• 这本SCI期刊，接收率近50%、审稿快、IF逐年递增

今天，我们来分析CyTA - Journal of Food。

食品科技类期刊CyTA - Journal of Food 创刊于1995年，为西班牙营养与食品技术学会官方刊物，由国际著名出版商Taylor and Francis Group出版，侧重发表与食品领域的科学家和技术人员相关的高质量研究。2019年期刊影响因子1.653，当前即时影响因子为2.135。

  主编：Dr. Manuel Vázquez Vázquez, Universidad de Santiago de Compostela (España)

  Impact Factor (2019): 1.653

  CiteScore (2019): 2.8

  From submission to final descision: 2 months

  Acceptance rate: 48%

  Publisher: Taylor and Francis Group

  Print ISSN: 1947-6345

  Online ISSN: 1947-6337

  Online ISSN: 1947-6337

CyTA - Journal of Food 期刊话题涵盖：

•食品中的添加剂和毒素

•食品加工和储存过程中的变化

•食品化学分析

•农用化学品的使用对食品的影响

•食品工程与技术

•食品微生物学与生物技术

•食物的营养和生理方面

•食品质量控制

•感官分析

•食品包装等

CyTA - Journal of Food 期刊发表的文章类型以Article为主，还有部分Review等论文。

该刊为金色开放获取期刊，实行单盲同行评审政策。文章一经发表，即可在Taylor & Francis Online平台上永久免费获取。

期刊分析

JCR分区

中科院分区

审稿周期：平均约2个月, 速度快。

刊文量 

近5年，CyTA - Journal of Food 期刊全球发文量累计508篇，中国发文量为164篇，占比32%，位居第一；2020年，在期刊发文排名前10的国家中，来自中国的发文量为27篇，占比30 %，同样排名第一，中国稿件接收率比较稳定，期刊对中国作者友好。

影响因子

近5年，CyTA - Journal of Food 期刊的影响因子逐年递增，2015-2019年的SCI影响因子分别为0.769、1.180、1.371、1.605、1.653，增长趋势稳定。通过计算，当前即时影响因子为2.135，今年有望进一步增长。

自引率 

CyTA - Journal of Food 期刊近几年的自引率均比较低，2019年6.5%。

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总体来说，CyTA - Journal of Food 是一本不错的期刊，影响因子逐年递增，发展趋势良好，审稿快，接收率高，食品科技领域的朋友可以收藏关注！